Genk Từ suy dinh dưỡng đến béo phì: Sự thay đổi kỳ lạ trong quân đội Ấn Độ

Tại Ấn Độ, một hiện tượng kỳ lạ thường được bắt gặp: Những người lính mới nhập ngũ thường gầy đến mức tưởng chừng như chỉ cần một cơn gió thổi qua cũng có thể bay đi. Thậm chí, khi khám sức khỏe đầu vào, xương sườn của họ lộ rõ, cho thấy mức độ suy dinh dưỡng nghiêm trọng. Tuy nhiên, sau một thời gian phục vụ trong quân đội, nhiều người trong số họ lại trở nên béo phì, thậm chí là béo phì nặng.
Điều gì khiến cho những người lính Ấn Độ có sự thay đổi cân nặng ngoạn mục như vậy?

Trước khi gia nhập quân đội, nhiều lính Ấn Độ phải đối mặt với tình trạng thiếu dinh dưỡng nghiêm trọng.

Điều kiện sống trước khi nhập ngũ​

Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, chúng ta cần nhìn nhận vào điều kiện sống của lính Ấn Độ trước khi họ nhập ngũ. Ấn Độ là quốc gia đông dân nhất thế giới, mặc dù nền kinh tế xếp thứ 5 thế giới (vượt qua cả Anh), nhưng GDP bình quân đầu người lại ở mức thấp. Khoảng cách giàu nghèo trong nước rất lớn, và phần lớn người dân vẫn phải đối mặt với vấn đề thiếu lương thực
Theo số liệu thống kê, Ấn Độ xếp hạng cao trong danh sách các quốc gia có nạn đói, với lượng lương thực bình quân đầu người thấp hơn nhiều so với mức trung bình toàn cầu. Đến năm 2012, đã có 3 triệu người chết vì đói, và hiện nay, trong số hơn 1,4 tỷ dân, có tới 190 triệu người đang bị đói trầm trọng. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi nhiều thanh niên nhập ngũ lần đầu thường ở trong tình trạng suy dinh dưỡng nghiêm trọng. Theo đó, đối với nhiều người, gia nhập quân đội là cách duy nhất để thoát khỏi cảnh nghèo đói và thiếu ăn.

Ấn Độ là quốc gia đông dân nhất thế giới, với nền kinh tế đứng thứ 5 toàn cầu, xếp trước cả Anh. Tuy nhiên, GDP bình quân đầu người của nước này không cao, khoảng cách giàu nghèo rất lớn, hạn hán, lũ lụt và nạn đói thường xuyên xảy ra, khiến nhiều người dân thiếu thốn lương thực.

Cuộc sống thay đổi khi gia nhập quân đội​

Tại Ấn Độ, gia nhập quân đội được xem như một con đường để thoát khỏi cảnh nghèo khổ, tương tự như việc trở thành công chức nhà nước. Thời gian phục vụ tối thiểu trong quân đội là 17 năm, và có thể lên đến 20 năm đối với hạ sĩ quan và 33 năm đối với sĩ quan.
Bên cạnh đó, lính Ấn Độ còn được hưởng mức lương hàng tháng tương đối cao, khoảng vài trăm đô la Mỹ cho những người mới nhập ngũ. Do vậy, đối với nhiều người nghèo, gia nhập quân đội không chỉ đảm bảo bản thân có công việc ổn định mà còn có thể giúp đỡ gia đình.
Tuy nhiên, khi bước vào môi trường quân đội, chế độ dinh dưỡng của họ hoàn toàn thay đổi. Bữa ăn của lính Ấn Độ thường chứa nhiều chất béo và đường, với các món ăn phổ biến như cà ri, đậu lăng, phô mai và được chế biến chủ yếu bằng cách chiên rán - Người Ấn Độ thích cho nhiều bơ vào nấu ăn, điều này khiến thức ăn của họ chứa nhiều calo.
Đối với những người lính trước đây vốn thiếu thốn về thức ăn, đây quả thực là "bữa ăn thiên đường". Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu calo mà không có chế độ tập luyện phù hợp sẽ dẫn đến nguy cơ tăng cân cao.

Khi vào quân đội, các binh lính Ấn Độ bắt đầu được cung cấp các bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng hơn, nhưng đây cũng là lúc vấn đề bắt đầu. Bữa ăn của họ thường giàu chất béo và đường, với các món ăn như cà ri, đậu, và phô mai, thường được nấu chiên ngập dầu và thêm nhiều bơ. Gia nhập quân đội được xem như một con đường thoát khỏi đói nghèo tại Ấn Độ. Với mức lương và chế độ phúc lợi ổn định, quân đội mang đến cơ hội cải thiện cuộc sống cho bản thân và gia đình lính.

Thiếu vận động và hệ thống quản lý lỏng lẻo​

Vấn đề trở nên nghiêm trọng hơn do chế độ hoạt động thể chất hạn chế của lính Ấn Độ. Trong quân đội, đặc biệt là ở cấp bậc trung và hạ sĩ quan, do hệ thống phân cấp nghiêm ngặt, họ thường không phải tham gia nhiều hoạt động lao động chân tay, dẫn đến việc ít vận động.
Điều này dẫn đến việc nhiều sĩ quan trở nên thừa cân do chế độ ăn nhiều calo nhưng lại thiếu hoạt động thể chất. Điều tương tự cũng xảy ra với những người lính bình thường vì sự quản lý của quân đội Ấn Độ lỏng lẻo, nhiều người lính gia nhập quân đội với mục đích kiếm tiền giúp đỡ gia đình. Họ thường lười biếng khi có thể và việc huấn luyện của họ thường không đạt tiêu chuẩn, điều này cũng là nguyên nhân dẫn đến tình trạng béo phì.

Thực đơn trong quân đội Ấn Độ thường chứa nhiều calo, giàu chất béo và đường. Các món ăn phổ biến bao gồm cà ri, đậu, phô mai, chế biến chủ yếu bằng cách chiên rán. Tuy nhiên, lượng calo dư thừa cùng chế độ luyện tập ít ỏi trong quân đội khiến họ dễ dàng tăng cân mất kiểm soát.
Tóm lại, tình trạng béo phì ở binh lính Ấn Độ là một vấn đề phức tạp, xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau. Từ điều kiện sống khó khăn trước khi nhập ngũ, đến chế độ ăn uống giàu calo và việc thiếu hoạt động thể chất khi gia nhập quân đội. Mặc dù không phải tất cả binh lính Ấn Độ đều bị béo phì, nhưng hiện tượng này nghiêm trọng hơn so với các nước khác.